Ｃｈａｋoんちのクリスマスチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏の骨付きもも肉 ４本
- 砂糖 ７０グラム
- 醤油 １００CC
- 酒 １００CC
- 塩コショウ 少々
- みりん ５０CC
- ネギの青い部分 １本分
- おろしニンニク 小さじ１/2
- おろし生姜 小さじ１/2
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 ボウルに酒、砂糖、みりん、醤油を入れてよく混ぜる。
-
2
鶏肉に塩コショウを振る。トレイに肉を並べて、1のタレをまわしかけて間にねぎの青い部分をひたす。
- 3 皮の方を下にして4時間ひっくり返して4時間、冷蔵庫に入れておく。時間がない場合は肉にフォークで穴を開けてタレをしみこませる。
- 4 皮のほうにオリーブオイルを塗って２００度のオーブンで２０分～２５分きれいな焼き色がつくまで焼く。出来上がり。
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- クリスマスディナー２０１０ ローストチキン クリスマス 簡単
- 料理名
- ローストチキン
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。
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てりやきめきしこ2015/06/22 21:45
手作りはとってもおいしいですよね。チキンは大好物なので、幸せです。
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とっても美味しいよ～。