きのこたっぷり！あんかけうどん★*。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけは軸を切り落として薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。
-
2
鍋に①と★を入れて中火にかけ、しいたけがしんなりするまで茹でる。
-
3
倍量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を入れて混ぜ、卵が固まったら火を止める。
- 4 チルドうどんを600Wの電子レンジで3分チンして器に入れる。
- 5 ④に③をかけ、お好みで小ねぎをかけたら完成！
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- 料理名
- あんかけうどん
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きのこもたっぷりで食物繊維・ビタミンD・カルシウムも摂れてヘルシー！
きのこから良いお出汁も♪