本格・濃厚！銀のホルモン焼うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホルモン（大腸か小腸） 200ｇ
- うどん（煮込み用） 2玉
- キャベツ 1/4個
- 青ネギ ４～５本
- 塩コショウ 大さじ１
- 焼肉のたれ 500ｃｃ
- 白だし 100cc
- 水 100cc
- 七味唐辛子、海苔、紅ショウガ お好みで適量
- だしの素 １袋（5ｇ）
作り方
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1
塩コショウを振ったキャベツ、ネギをフライパンで3分炒め、お皿に取り出しておく。
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2
ホルモンを３分炒める。ホルモンは少し多めが美味しい。
-
3
【㌽】うどん、焼肉のたれ、白だし、だしの素、水を入れ、５分煮込む。
-
4
食感を考えて、煮込む時にキャベツ、ネギは入れないこと。
焼肉のたれを少量入れることで濃厚な味に！
-
5
炒めたキャベツ、ネギを加え、２分加熱。うどん１本で味見してみて味を調整。
-
6
出来上がり☆
お好みで七味唐辛子、海苔、紅しょうがを添えて。
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お酒のお供にも、白ご飯のおかずにもどうぞ♪