シャインマスカット大福☆ レシピ・作り方
材料（10個人分）
- シャインマスカット 10粒
- 白あん 150ｇ
- 白玉粉 120ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 水 150ｇ
- 片栗粉 大さじ１～２程度
作り方
-
1
シャインマスカットを一粒ずつ白あん15ｇで包む。
- 2 耐熱ボウルに白玉粉・砂糖・水を入れ、白玉粉が溶けるまで混ぜる。
-
3
２にふんわりとラップをかけてレンジで加熱。600ｗで1分30秒。
ヘラで全体を混ぜ もう一度ラップをかけ、600ｗで1分加熱する。 -
4
作業台等に片栗粉を広げる。その上に３を出して全体に片栗粉をまぶし、スケッパーなどで10等分にする。
-
5
指にも片栗粉をつけ、生地を丸く(端を薄めに)伸ばし １を包んでいく。熱いので注意。
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- 料理名
- シャインマスカット大福
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