旨味がギュット詰まった！冷凍キノコミックス。 レシピ・作り方
材料（1袋人分）
作り方
-
1
シメジ、えのき→石づきを切り離し、ざっくりほぐす。
エリンギ→軸に切れ目を入れて手で四等分にさく。
椎茸→軸は、石づきを取り除いて手
でさく。傘は半分にカット -
2
盆ザルに広げ、できるだけ重ならないように。
日当たりがよく、風通しのよい場所で半日干しておく。 -
3
椎茸、エリンギは、使いやすいサイズにカット。
えのき→ざく切り
シメジ→そのまま
-
4
ZIPロックの袋に入れ、全て混ぜ合わせ冷凍保存。空気は抜く！使用する際は解凍せずにそのまま料理に使って下さい！
キノコは、決して洗わない！汚れは、拭き取るのみ！
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美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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