ずいきの煮物用、下処理 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ずいき 1袋
- アク抜き用酢 小さじ1/2
- 水 大きめの鍋にたっぷり
作り方
-
1
あくで痒くなるので、ビニール手袋をして、皮を剥く。
-
2
食べやすい大きさに切って、５分程、水につける。
その間に、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
-
3
沸かしたお湯に、お酢を入れて４分茹でる。
-
4
ザルにあげて水で洗う。
水を絞る。
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beat772023/10/27 15:30
美味しかったです。ありがとうございました
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