一口サイズの串かつ！ノンフライで簡単美味しい♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
はらぺこりーなゴーゴー
お弁当にもピッタリサイズの串かつです(*^^*)ノンフライなのに、お肉の臭み消し&柔らかジューシに仕上げるコツおしえちゃいます！
材料（3~4人分）
- 豚バラ(焼き肉用にカットされたもの) 500グラム
- 甘酒 100cc
- パン粉 適量
- ○小麦粉 40g
- ○水 150cc
- ○塩コショウ 少々
- 玉ねぎ 1個
作り方
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1
食品用のポリ袋に豚バラ全量を入れ甘酒を全て振りかけ、揉んで空気を抜いて口を縛る。常温で10分放置。
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2
バットにパン粉を敷いておく。
オーブン180°に余熱。
-
3
○を混ぜ合わせる(バッター液)
-
4
玉ねぎをカット
1/2にカット→1/4にカット。
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5
大きさをある程度揃えるためばらす。
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6
大きさをある程度揃えてカット。
-
7
つま楊枝にカットした玉ねぎを刺す。
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8
1の肉をそのまま一枚ずつ7に刺す。
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9
バッター液にくぐらせた肉をバットにパン粉を敷いておいたものに並べる。
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10
上からパン粉を振りかける。
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11
パン粉がきれいにつくように、軽く押さえる。
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12
オーブン用の鉄板にクッキングシートを敷いて、11を重ならない様に並べる。
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13
180°のオーブンで15分焼く。出来上がり(*^^*)
-
14
お好みで、ソースやレモン汁、タルタルソース(マイページ記載中)等つけて食べるのみ♪
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関連情報
- 料理名
- 串かつ
はらぺこりーなゴーゴー
美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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