市販ルー無しで！手作りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ザルに玉ねぎ1個を除いた一口大に切った野菜を入れ、火が通るまで蒸し器で蒸す。
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2
蒸している間に玉ねぎ1個をミキサーにかける。
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3
ルーを作る。
前の過程の玉ねぎに水、カレー粉、醤油、味噌を入れ溶く。
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4
分量外の油をひき、とり肉を一口大に切って焼き色をつける。
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5
そこに先程のルーを入れ煮込む。
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6
肉に火が通ったら蒸した野菜、米粉を加え、5分ほど軽く混ぜて煮込む。
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7
一旦冷まし、トロミがつき味が馴染みたら完成☆
お水を減らして、すりおろしりんごを入れると甘みが出て美味しいですよ♡
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30代主婦の日常レシピです。
・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
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化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。
お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。
グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆
皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)
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