ゴーヤチャンプルー☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切って、わたをスプーンで取り除き 薄くスライス、塩を振って軽くもみ５分置く。
-
2
玉ねぎは１㎝幅にスライス。豚肉は食べやすい大きさに切る。
卵はボウルに割って溶いておく。
１のゴーヤを流水で洗い 水気を切る。 - 3 フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。だいたい火が通ったら、ゴーヤも入れて 少ししんなりするまで炒める。
- 4 ３に顆粒鶏ガラだしと醤油を入れて混ぜ、卵を回し入れ全体に絡めながら火を通して完成。
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