お弁当にも☆人参ピーマンちくわの卵とじ レシピ・作り方

お弁当にも☆人参ピーマンちくわの卵とじ
  • 約10分
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彩りがいいのでお弁当にもピッタリです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 人参とピーマンは長さ4~5cmの細切りにする。
    ちくわは縦半分に切ってから、7mm幅の斜め切りにする。
    卵はボウルに溶いておく。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、人参を1分ほど炒めたらピーマンも入れて炒める。
  3. 3 ピーマンが少ししんなりしたら、ちくわを入れてさっと炒める。
    砂糖を加えかき混ぜ、醤油も加えてさらにかき混ぜる。
  4. 4 溶き卵を回し入れ、卵に火が通るまでかき混ぜたら完成♪

きっかけ

冷蔵庫にある材料で簡単に作りました。

  • レシピID:1050022499
  • 公開日:2021/03/06
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カテゴリ
にんじんお弁当のおかず全般卵とじちくわピーマン
料理名
お弁当にも☆人参ピーマンちくわの卵とじ
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