もっちり！人参とヨーグルトのミニパンケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
あや＆はる
たまご不使用！HMを使って簡単パンケーキ！人参とヨーグルト入りのミニミニサイズで子どもたちにも大人気です。そのまま食べても！イチゴクリームソースをつけても美味！
材料（3人分）
- ホットケーキミックス 160g
- プレーンヨーグルト① 大さじ２
- 牛乳 120ml
- 人参 １本
- ☆イチゴジャム 小さじ２
- ☆プレーンヨーグルト② 小さじ3
作り方
-
1
人参は皮をむき、すりおろし器ですりおろす。
ホットケーキミックスをボウルに入れ、すりおろした人参をいれて軽く混ぜ合わせる。 - 2 牛乳を少しずつ加え混ぜていく。おおよそまざったらヨーグルト①を入れて再び混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにくっつかないホイルを敷き火をつける。フライパンが温まったら、ティースプーンを使い生地を少しずつすくって焼いていく。
-
4
表面にフツフツと泡がでてきたらひっくり返し、両面こんがり色づく程度に焼いていく。
焼き上がったら、お皿に盛り付ける。
-
5
☆マークのイチゴジャムとプレーンヨーグルト②を混ぜ合わせ、ディップ用のイチゴクリームを作る。別皿に入れて添えたら完成！
ディップなしでもほんのり甘くて美味しいです。
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