オートミールと豆腐のハンバーグ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで重石代わりになるものを乗せて、半日くらい水抜きします。
   
   玉ねぎをみじん切りしてフライパンで炒めます。

2. 2

   豆腐、オートミール、炒めた玉ねぎ、塩胡椒をボールに入れて混ぜ、ハンバーグの形に成形し、フライパンで焼きます。
   ケチャップ、ソース、お酒を合わせておきます。

3. 3

   両面しっかり焦げ目がついたら、フライパン内ハンバーグの脇にケチャップ、ソース、お酒を合わせた物を入れ少し煮詰めてからハンバーグに絡めて完成です。