シンプルな蒸し鶏のコールスロー レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 1／4個
- 玉ねぎ 1／2個
- 人参 1／2本
- 塩 3〜4g
- 蒸し鶏 一枚(150g位)
- おろしニンニク 1g
- おろし生姜 3g
- イタリアンドレッシング 大２〜3
- ミニトマト(飾り用) 4個
作り方
-
1
キャベツと人参と玉ねぎを細切りにして塩をふり、全体によく揉み込み、15分程おく。
-
2
その間に蒸し鶏を細かくカットする。缶詰のものや、シーチキンなどでも代用可。
-
3
塩をしたキャベツから水分が出ているので、よく絞って蒸し鶏とおろしニンニク、おろし生姜、ドレッシングを加えてよく混ぜる。
- 4 皿にもり、1/4にカットしたミニトマトをのせて完成。
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