カルシウム・イソフラボン たっぷりふりかけ レシピ・作り方

カルシウム・イソフラボン たっぷりふりかけ
  • 約10分
  • 300円前後
harupyon♪
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骨粗鬆症予防にぴったりのふりかけです。

材料(4~6人分)

  • シラス 70g
  • 大豆の水煮 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を入れてシラスを軽く炒めます。
  2. 2 大豆を入れてさらに炒めます。全体に油がなじんだら、醤油とみりんを入れて炒め、汁気が少なくなってきたら、すりごまを入れて和えたら出来上がりです。

きっかけ

骨密度検査をしたら数値が低く、食生活の改善がきっかけです。ご飯はもちろん、千切りキャベツやサラダ、青菜のお浸しにかけてもおいしいです。

おいしくなるコツ

焦がさないように気をつけるだけです。 すりごまはお好みの量で大丈夫です。 私は、みりんとすりごまは多めが好きです。

  • レシピID:1050016353
  • 公開日:2019/02/01
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