筍の土佐煮＊木の芽入り レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でた筍 60g
- 木の芽(山椒の葉） 3g
- 鰹節 1袋（2.5g）
- だし香る贅沢つゆ(キッコーマン） 大さじ2
- 料理酒 小さじ2
- 味醂 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
筍を細長くカット。
木の芽は穂先をそのままで。
-
2
鍋に出汁つゆ、料理酒、味醂、醤油入れ、筍を入れて火にかける。
-
3
蓋をして煮込む。
-
4
火を止め、鰹節と木の芽を入れ、さっと混ぜ合わせ、出来上がり(*≧∀≦*)
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