おっさんでも出来る伊達巻き（はんぺん使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんを裏ごししておきます。
   
   専用の道具がないので、お味噌を濾す道具を使いました。
2. 2 ボウルに卵3個、裏ごししたはんぺん、砂糖、みりん、酒、だしの素をいれて混ぜます。
3. 3 卵焼きを焼く四角いフライパンを加熱して、薄く油をしきます。
4. 4 ボウルの中身をフライパンに移して、蓋をして弱火で10分ほど焼きます。
5. 5 フライ返しでひっくり返して、裏側を弱火で3分ほど焼きます。
6. 6 まきすの上に卵焼きを載せて、くるくる巻きます。
7. 7 輪ゴムとかで両端を押さえて冷蔵庫で冷やせば完成、縦置きがおすすめ。
   冷凍して30日は保存できます。