にんじんの甘みひきたつ煮浸し レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 にんじんは２〜３センチの粗めの千切りにします。
- 2 薄揚げは、油抜きをしてから人参と同じ大きさに切ります。
- 3 鍋に人参を入れ上から薄揚げを入れます。めんつゆと水を入れて、弱火で蒸し煮にします。人参が柔らかくなったら、塩加減をみて追加の醤油を入れます。
- 4 時々上下に返して味を均等にします。
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