捨てないでカブの葉とブナシメジの煮浸し レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
- ブナシメジ 1/2パック
- カブの葉 ３株分
- めんつゆ 大さじ１
- 水 ５０CC
- 追加の醤油 少々
作り方
- 1 カブの葉は２〜３センチに切ります。ブナシメジは、ほぐして半分に切ります。（好みでそのままほぐすだけでも可）
- 2 鍋にブナシメジを入れめんつゆと水を入れてから火にかける。中火でブナシメジをにて、しんなりしてきたらカブの葉の茎のところを入れます。
- 3 材料が柔らかくなったら、最後にカブの葉を入れます。塩加減を見て、追加の醤油を入れます。葉はすぐにしんなりするので、入れたら火を止めて、余熱で柔らかくします。
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