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スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)
  • 300円前後

玉ねぎに豚肉を巻きました。

作り方

  • 1

    玉ねぎは皮をむいて、5等分にする。

  • 2

    外側の2~3枚を残して中をくりぬき、豚肉を巻いていく。
    玉ねぎ1つに豚肉2枚が、きれいに巻けます。

  • 3

    巻き終わったら、外れにくくするためにぎゅっと押さえてなじませ、
    サラダ油(分量外)をしいたフライパンで両目を焼く。
    焼き色が付いたら、別皿に取り出しておく。

  • 4

    くりぬいた玉ねぎをみじん切りにして炒め、しんなりしたら醤油、酒、お酢、砂糖を入れて煮詰める。

  • 5

    4のフライパンに取り出した肉巻きを戻し入れ、煮絡める。
    玉ねぎと肉にしっかり火が通れば出来上がり。

きっかけ

ネットで見かけたレシピを、自分好みにアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

豚肉が外れないように、巻き終わったらぎゅっと握ると良いです。ソースは火が強すぎると焦げるので、弱火で煮絡めて下さい。

レシピID: 1050013295

公開日:2016-07-12 20:59:47.0

つくったよスタンプ 8件

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レシピへのコメント

2件

SU-MO'S キッチン
SU-MO'S キッチン 2016.09.06 08:19

いつもお世話になっております。
ご照会いただきありがとうございます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.08.30 09:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月5日(月)のPickupレシピコーナーに、SU-MO'S キッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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