ブロッコリーの美肌になるポタージュ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ブロッコリーをゆでる。栄養が逃げてしまうので茹で過ぎ注意!
- 2 酒粕に熱湯を少し加えてとかす。
- 3 ブロッコリーの芯ごと、豆乳、酒粕、みそ、塩麹、しょうがを適量ミキサーにかける。
-
4
冷製スープの場合はそのままグラスに注ぐ。
温める場合はレンジや鍋で。
オリーブオイル、粉チーズ、すりごま、パセリなどをお好みで!
きっかけ
ブロッコリーは最強の野菜と知ったので、酒粕を加えてより美肌に効果がありそうなポタージュを作ってみました。
おいしくなるコツ
みそでコクが出ます。
- レシピID:1050010812
- 公開日:2014/04/12
関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
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