しっとりふんわり ごぼうココアマフィン レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホットケーキミックス 100g
- ヨーグルト 50g
- ゴボウ(茹でたもの) 40g
- 調整ココア 25g
- 卵 1/2個
作り方
- 1 ゴボウの皮をとり、茹で、みじん切りにします。
- 2 残りの材料を全て混ぜます。
-
3
耐熱容器に分けいれて180度のオーブンで15分ほど焼きます。
2倍くらいに膨らんで、竹串を刺しても何も付いてこなければ出来あがり。
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晴れたらいいね。
食事の支度のついでにちょこっと作れるメニューばかりです。なるべく卵無し、砂糖少な目のヘルシーを目指しています。
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