旨み満点♪干し椎茸と牛肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
干し椎茸を水で戻し、お肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋で肉をさっと炒め、色が変わったら＊を加えて更に炒め、椎茸を戻し汁ごと投入する。
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3
蓋をして蒸し煮にして味を含ませ、（←火を消してしばらく予熱で放置してもＯＫ）味が入ったら火を強めて汁気を飛ばしながら炒め煮にし、火を止めてからラー油を垂らして大きく混ぜて完成♪
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4
彩りにインゲンや絹さや等があると嬉しいです。今回は枝豆。
ご飯に載せて丼にしても美味しいです。
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- 料理名
- 干し椎茸と牛肉の炒め煮
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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