夏はさっぱり系が食べたい！オクラそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
オクラのがくをとり、粗塩をふりまな板でゴリゴリ転がす。
塩茹でしたら冷水で粗熱をとり食べやすい大きさにカット。 - 2 梅干しの種をとりみじん切りにしたミョウガ・オクラ・みりん・ニンニクを加え良くかき混ぜる。
- 3 素麺を茹でて冷水で冷やし水気をきる。
-
4
器に野菜を盛りつけ素麺を盛る。
その上に【２】の混ぜ合わせたもの・海苔を乗せたら、最後にめんつゆをかけて完成
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- オクラでさっぱりそうめん素麺
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