ゴボウの柚子胡椒きんぴら風✿お弁当用✿ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ごぼう 1/2本
- 竹輪（お好みで） 1/2本
- サラダ油（炒め用） 適量
- ＊めんつゆ（3倍濃縮） 小匙1/3～適量
- ＊柚子胡椒（チューブ） 1ｃｍ～適量
- ごま油 少々
作り方
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1
牛蒡はササガキか薄い斜切り、竹輪は縦半分にしてから薄めの斜切りにする。
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2
薄く油を引いたフライパンを熱して①をさっと炒め、水大匙１～２（分量外）を加え、牛蒡が透き通ってしんなりとするまで炒める。
（油を控えて無い場合は普通に多めの油で炒めてＯＫ）
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3
＊を加えて炒め、汁気が飛んだら火を止めてごま油を垂らして大きく混ぜる。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 牛蒡の金平風
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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風味よく、美味しいです。