豚肉とブロッコリーの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間肉 １８０ｇ
- ＊酒 大匙１
- ＊砂糖 小匙１
- ＊おろし生姜 小匙１
- 片栗粉 大匙１位
- ごま油 適量
- ブロッコリー（茹で） １００ｇ
- 玉葱 1/2個
- ☆にんにく醤油 大匙１
- ☆タカの爪スライス・水戻し（お好みで） 適量
- ☆砂糖 小匙２
- ☆酒 大匙１
- ☆中華あじ 小匙１
作り方
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1
豚肉に＊を揉み込んで常温に戻し、玉葱は半分の長さのくし切りにし、ブロッコリーは小房に分けておく。
上記の肉に片栗粉を揉み込み、ごま油を引いた中華鍋で肉・玉葱の順に加えて炒める。
-
2
玉葱が透き通って来たら☆を加えて炒め、ブロッコリーも加える。
-
3
ブロッコリーが温まり、全体に馴染んだら火を止める。
このままでも美味しいが、お好みでラー油を垂らして大きく混ぜても美味しい♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉とブロッコリー炒め
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（3件）
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イトー。2017/05/20 13:57
コレめちゃめちゃウマウマーでした！！٩(๑>∀<๑)وｲｴｰｲ!! -
mk0815842013/07/19 22:54
エリンギもあまってたので入れてみたらおいしかったです(^^)/
ありがとうございました☆ -
shiryu77172012/06/18 15:00
彼のお弁当に詰めてみました☆いやぁ～味見したらビール・白米進むなぁーとつくづく思いました(*^o^*)レシピ有り難うございました＜m(__)m＞
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