もやし&にんにくの芽のシンプルソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしは（お好みで）ヒゲ根を取り、にんにくの芽は食べやすい長さに切る。
オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、にんにくの芽・もやしの順に炒める。
-
2
クレイジーソルトとブラックペッパーを振って調味し、鍋肌から醤油を少量、風味付けに垂らし入れ、大きく混ぜて火を止める。
バターを加えてざっと混ぜたら完成。
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3
お肉の付け合わせにしたので薄味に仕上げました。
にんにくの芽と甘みとブラックペッパーの風味が主役になる感じでまとめました。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- モヤシとにんにくの芽炒め
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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シンプルなのでにんにくの芽の甘みと風味が引き立ちます^m^！