すり身とモヤシのお味噌汁 レシピ・作り方

すり身とモヤシのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
具沢山ですり身の旨みが利いたお味噌汁です♪

材料(2人分)

  • モヤシ(200g) 1/3袋位
  • 海老入りすり身 (お好みのすり身でOK) 80g
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 小葱(小口切り) 彩りにお好みで
  • 七味唐辛子 お好みでトッピング

作り方

  1. 1 モヤシのヒゲ根を取り、煮立てただし汁に加えてさっと煮る。
  2. 2 汁を煮立てながらすり身をスプーン等で小さく落として煮る。

    煮えると膨らんで浮かんで来るので、小さめが良いかと思います。
  3. 3 味噌を溶き入れて完成。

    汁椀に盛り、お好みで七味や小葱をトッピングして頂きます♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

おいしくなるコツ

寒い時期にはおろし生姜を加えても美味しく頂けます(^^♪

  • レシピID:1050005835
  • 公開日:2012/03/27
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • みな4085
    みな4085
    2016/09/15 23:13
    すり身とモヤシのお味噌汁
    おいしかったです(^^)
  • noono♪
    noono♪
    2016/05/11 07:49
    すり身とモヤシのお味噌汁
    旨みたっぷりでお鍋ですね!おかわりないの?と子供達にも大好評でした~(^-^)/
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2015/05/31 11:33
    すり身とモヤシのお味噌汁
    ありがとうございます。
    ちょっといつもと違った、だしあり、美味しさあり、リッチ感ありですね。
    上品に美味しくいただきました。
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2015/03/03 14:11
    すり身とモヤシのお味噌汁
    見えにくくてすみません^^;鯵のすり身を入れました^^味噌汁にすり身初でしたが旨味がでてとっても美味しかったです^-^v

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