白菜マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は4等分に切り、軸の下の部分はさらに縦に4等分に切る。
- 2 長ネギ、生姜、にんにくを微塵切りにする。
- 3 フライパンを熱してごま油大さじ1を入れ、②を入れて炒める。
- 4 ひき肉、甜麺醤を加えてさらにいため、火が通ったら、白菜を軸、葉の順に炒める。
- 5 ○の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
- 6 際の目状に切っておいた豆腐を加えて煮立たせる。
- 7 水で溶いた片栗粉を加え、トロミをつける。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- マーボー豆腐
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caimono2014/12/05 00:55
残り物の白菜と豆腐が、ばっちり消費できました！連日の鍋から、おいしく抜け出せ、ちょっとピリ辛で暖まりました(*^-^*)
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