厚揚げとブラウンえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

厚揚げとブラウンえのきのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
生揚げの旨みが利いてます^m^♪

材料(2人分)

  • ブラウンえのき 1/2袋
  • 生揚げ(厚揚げ) 70g×1/2丁
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 小葱(小口切り) 彩りなのでお好みで

作り方

  1. 1 ブラウンえのきは食べやすい長さに切ってほぐし、生揚げは小さめの短冊に切る。

    だし汁を煮立て、上記の具材を加えてさっと煮る。
  2. 2 味噌を溶き入れ火を止めて完成!
  3. 3 お好みで、彩りに小葱等を散らしても♪

きっかけ

定番味噌汁です

おいしくなるコツ

私は生揚げの油抜きをしないで作りましたが、あっさりと仕上げたい方は、なさって下さい(^^♪

  • レシピID:1050004788
  • 公開日:2011/11/20
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料理名
味噌汁
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