すり身とゴボウのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゴボウはササガキか薄い斜切りにし、ごま油を引いた小鍋でさっと炒める。
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2
ゴボウがしんなりとして透き通って来たらだし汁を加えて煮立てる。
おろし生姜を加え、すり身をスプーン等で小さく落とす。
（すり身が2倍位のカサに膨らんで浮くので小さめに）
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3
すり身に火が通って浮いてきたら味噌を溶き入れ火を止める。
お好みで葱や七味をトッピングして完成♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（1件）
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iihi0092011/11/13 03:04
ゴボウの香りが好きなのでこのレシピはすぐつくろうと思いました。が、すり身がなくて（自分で作る意気地もなく）エビつみれで作りました。今日はこの後も寝虎太郎さんの
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