ささっと♪牛肉とエノキの時雨煮風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛バラ小間肉 １００ｇ
- えのき （大袋）１パック
- ＊すき焼きのたれ（ストレート） 大匙２
- ＊めんつゆ（3倍濃縮） 大匙１
- ＊水 大匙２
- ＊おろし生姜 親指1本分
- 小葱（小口切り） お好みで適量
- 七味唐辛子or一味唐辛子 お好みで少々
作り方
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1
フッ素加工の鍋を熱して牛肉を軽く炒め、食べやすく切ってほぐしたエノキを加えて炒める。
-
2
エノキがしんなりして全体に脂が回ったら＊を加えてざっと炒め、蓋をして火を止める。
１０～１５分位（←適当。）放置して完成♪
-
3
お好みですが、たっぷりの小口切り葱や七味をトッピングしても風味が良くて美味しいです！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉とエノキの炒め煮
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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簡単・定番おかず♪