材料（２人分）
- 舞茸
- １５０～２００ｇ
- めんつゆ（ストレート）
- 大匙３～４
- 大根おろし
- ６０ｇ位
- おろし生姜（チューブ）
- ３～４cm
- 小葱（小口切り）
- お好みで
作り方
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- 1
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- 舞茸を食べやすい大きさに手で裂き、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで２～３分加熱する。
（写真はレンジ小鍋使用ですがスチームケースや耐熱食器＋ラップでOK♪）
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- 2
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- ①が熱々の内にめんつゆを絡め、そのまま冷ます。（冷たく冷やすと美味しいです）
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- 3
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- ②を器に盛り、大根おろしと生姜を乗せ、容器に残っためんつゆをかけ、天かすと小葱を散らして完成♪
おいしくなるコツ
実は、舞茸をバター・塩・コショーでソテーし熱々の状態の上に、同様のトッピングをすると更に美味しいです(^_^;) 暑かったのでレンジ調理で仕上げてみました♪
きっかけ
暑いので超手抜きな1品(^_^)
（舞茸レンジ加熱で焼き調理より5分の時短）