スタミナ満点！ネバネバぶっかけそうめんレシピ・作り方

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約30分
300円前後

暑い日でもさっぱりと、それでいてスタミナ満点な料理として作ってみました！

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

そうめん: ３００g

卵: ３個

長芋: １/３本

キュウリ: １/２本

大葉: ６枚

ミョウガ: ３個

納豆: １パック

オクラ: ６本

★めんつゆ(３倍濃縮): ２カップ

★水: １カップ

塩: 少々

作り方

1

オクラは塩で揉み、２分程湯がいたら輪切りにし、納豆と合わせたらよく混ぜておきましょう。
2

ミョウガ、大葉、長芋は千切りにし、卵はポーチドエッグにします。(こつ参照)
3

沸騰した湯でそうめんを表示時間通りに湯がいたら冷水でしめます。
4

器にそうめんを盛ったらその周りにきゅうり、大葉、ミョウガ、長芋、オクラ納豆を盛りつけ、その上に、卵を乗せたら完成。食べる直前に★を合わせたつゆをかけてどうぞ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【ポーチドエッグ】→レシピID:1050000788 今回は千切りにした長芋を使いましたが、もちろんとろろでもオッケーですよ！

きっかけ

いろいろなそうめんの食べ方を考えた中のひとつです。

公開日：2011/07/04

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関連情報

カテゴリ: 素麺・冷麦アレンジそうめん納豆オクラ

関連キーワード: そうめん2011 ネバネバスタミナぶっかけ

料理名: そうめん　ぶっかけ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/18 09:49

スタミナ満点でとっても美味しくできました!

つくレポ有難うございます！喜んで頂けて良かったです٩(ˊᗜˋ*)وこのレシピを見つけて下さり有難うございました！ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

2014/06/24 14:29

yukippesippoさんの温玉で作りました♪具材は冷蔵庫にあったもので…(._.)これから暑くなるから麺をいただく回数が増えますね♪ごちそうさま～☆

そらんママさん、いつも沢山のつくレポありがとうございます！温玉で作って下さったのですね(＞∀＜)美味しそう(￣〜;￣)ｼﾞｭﾙ暑さに負けずに頑張りましょう！

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