黒糖はちみつ入りジンジャエール レシピ・作り方
材料（１０人分）
- しょうが １コ（１００ｇ）
- 水 ３００cc
- 黒糖 ７０ｇ
- 白砂糖 ５０ｇ
- はちみつ 大さじ２
- クローブ ２粒
- ローリエ １枚
- シナモンスティック １本
- レモン汁 ２０ml
- 炭酸 適量
作り方
- 1 しょうがを千切りにする。
- 2 お鍋に、しょうが、黒糖、白砂糖、はちみつ、水を入れて沸騰させ、５分煮込む。
- 3 クローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて、さらに５分煮込む。
- 4 レモン汁を加えて、沸騰したら、火を止める。
- 5 そのまま一晩おいて、ザルでこしたら、原液の出来上がり。（ペットボトルに入れて、冷蔵庫で１週間くらいもちます）
- 6 グラスに原液入れて、炭酸で割って、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 炭酸飲料
- 料理名
- 飲み物
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颯湖2017/01/21 13:42
スパイシーでとってもおいしいですね。体もぽかぽかする感じで、毎朝飲んでます。ごちそうさまでした。
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