牛しゃぶ香味☆ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ラーメン 2玉
- 牛ばらスライス切り落とし（肉なら何でも） １３０ｇ
- ゴマ香味だれ（1050003230） 大匙１強
- 白髪葱 お好みで
- 長葱（小口切り） お好みで
- 水菜（茹で・ざく切り）←お好みの野菜で お好みで
- 茹で卵or味付き卵 2個
- ＊濃縮・塩ラーメンスープ（３５ｍｌ） 1パック
- ＊熱湯 ４００ｃｃ
- ＊ネスレブライト粉末（コーヒークリーム） 大匙１
- ラー油 お好みで
作り方
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1
牛肉をさっと茹で、ごま香味だれを絡める。同時にラーメンを茹でる。
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2
小鍋に＊の湯を沸かし濃縮ラーメンスープと粉末コーヒークリームを溶かす。（使用したスープは通常300～350ｃｃの熱湯で希釈する商品で、コレを薄めに希釈しました）←肉も調味するので。
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3
湯きりした麺と②のスープを丼に入れ、①の肉とお好みの具材をトッピングし、白髪葱と小口切り葱を乗せ、ラー油を数滴垂らして完成♪
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 牛しゃぶゴマだれラーメン
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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