とっても簡単！魚の煮付け★ ひっくり返さなくてOK レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- お魚（お好きな魚を 今回は鯛で） ２匹
- ★しょうが（チューブでも） １片
- ★水 100cc
- ★しょうゆ 大さじ4
- ★砂糖（あればザラメ中双糖など） 大さじ2
- アルミホイル 落とし蓋用
作り方
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1
魚のうろこ内臓を取り下準備。
味が染みるように表面に
切りこみを入れておく。
（浅めに！！）
-
2
広い鍋（フライパンなど）に
★の調味料・細千切りにしたしょうがを入れ煮立たせる。
-
3
砂糖が溶けたら魚を投入！
２～３分煮立てる。
-
4
魚に煮汁を回しかけたら
落とし蓋をして
弱火で２０分程煮て完成！！
-
5
煮ながら味は微調整！
一緒に煮たしょうがも一緒に盛りつけて★
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 魚の煮付け★鯛の煮付け
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