キャベツの麻婆鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは粗切り（鍋に山盛り）
にんにくはみじん切り -
2
フライパンに油を熱しひき肉を炒める。にんにくを入れ香りが立ったら豆板醤、甜麺醤、酒を加え炒める
水2カップを加え煮立ったら醤油を加える -
3
土鍋のキャベツの真ん中にくぼみをつけ、②のひき肉を汁ごと注ぐ
キャベツがしんなりするまで15分ほど煮込み、仕上げにごま油を回し入れる
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