かぼちゃとりんごのサクサク揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、ひと口大に切り、600wで３分レンチンし、柔らかくなったらフォーク等で潰します。
   黒こしょうを振り、レーズンを入れて軽く混ぜます。
2. 2 りんごは、5mm〜７mmくらいの薄さでくし切りにします。
   600wで2分レンチンし、柔らかくなったら砂糖を入れて混ぜます。
3. 3 油揚げは、１辺に切り込みを入れます。
   （８cm✖️８cmのものを使いました）

   

4. 4 油揚げを切り込みから袋状に広げ、油揚げが破れないように気をつけながら手順１のかぼちゃを詰めます。
5. 5 かぼちゃの上に手順２のりんごを３切れくらい並べて入れます。

   

6. 6 油揚げの切り込みを入れたところを閉じて、爪楊枝で止めます。

   

7. 7 熱したフライパンに油を入れ、手順６の油揚げを入れて弱めの中火で焼きます。
8. 8 焼き色がつき、油揚げがサクッと焼けたら完成です。