エビとブロッコリーのハーブソルト炒め レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- エビ ８尾
- 塩（エビの下処理用） 小さじ1/2
- 片栗粉（エビの下処理用） 大さじ１
- ブロッコリー １株（中）
- 醤油 小さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
- 酒 小さじ２
- ハーブソルト 小さじ１弱
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
エビの背わたを取って殻をむき、塩と片栗粉を揉み込んで流水できれいに洗い流します。
今回は、大きいエビだったので半分に切りました。 - 2 ブロッコリーは、ひと口大に切り1000wで3分レンチンし、熱いうちに醤油を回しかけます。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、エビを入れて炒めます。火が通ったら、酒を入れてサッと混ぜ、ブロッコリーを入れます。
- 4 ハーブソルトと黒こしょうを全体に振り入れ、軽く混ぜたら完成です。
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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