目玉焼きのせ オクラ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 1個
- オクラ ８本
- 砂糖（オクラ和え物用） 小さじ1／2
- 醤油（オクラ和え物用） 小さじ１
- 鶏がらスープ顆粒（オクラ和え物用） 小さじ１
- ごま油（オクラ和え物用） 小さじ１
- かつお節 １g
- 塩昆布 お箸でひとつかみ
- ご飯 お茶碗多め１杯
- ポン酢か醤油（お好みで♪） 適量
作り方
-
1
目玉焼きを作ります。
フライパンに卵を割り入れ、水を50ccくらい入れて蓋をし、卵がお好みの固さになったら目玉焼きの完成です。 -
2
オクラは、薄切りにし耐熱容器に入れ600wで1分レンチンします。
熱いうちに、砂糖、醤油、鶏がらスープ、ごま油を入れて混ぜます。 - 3 どんぶりに、ご飯をよそいます。
-
4
ご飯の上に、オクラ、かつお節、塩昆布、目玉焼きを乗せたら完成です。
お好みで、ポン酢や醤油等を少しかけたら完成です。（オススメは、ポン酢です♪）
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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