白菜と鶏ひき肉のあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜はざく切り、しいたけは細切り
- 2 鍋に白菜としいたけを入れ、鶏ひき肉を乗せる。
- 3 酒、シャンタン、水少々を入れ、蓋をして火にかける。
- 4 途中混ぜ、水分が少なそうなら水を加え、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 醤油を加え味を整える。
- 6 片栗粉の倍量の水と片栗粉を混ぜ、回し入れ、さっと混ぜる。
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