ちょぴり辛い☆絹厚揚げとナスの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 絹厚揚げ
- 1/2丁
- ナス
- 大きめ1本
- 万能肉味噌 ID：1360024949
- 大匙５～６
- 小ねぎ（小口切り）
- 1本
- ごま油
- 大匙1
- ＊片栗粉
- 小匙１/２
- *水
- 大匙2
作り方
-
- 1
-
- ナスは一口大の乱切りし
水にさらし、水分をふき取る。
絹厚揚げは8等分に切る。
-
- 2
-
- フライパンにごま油熱し
ナス、絹厚揚げを加え
ナスがしんなりする程度炒める。
-
- 3
-
- ２に万能肉味噌を加え
炒めながら、味をしみこませ、
＊を溶き加え、とろみをつける。
器に盛り付け小ねぎを散らす。
おいしくなるコツ
ナスは灰汁抜きし水分をふき取る。
きっかけ
ひーじゃーまんさんの万能肉味噌を
使用し、ナス、絹厚揚げで夕食のおかずに作りました。
｛簡単・節約・増量♪業スーの麻婆豆腐の素で万能肉味噌｝ID:1360024949
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食欲が増す辛さで美味しいです♪