玉葱と厚切りベーコンのコトコト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★水 700ml
- ●玉葱(極小：ピンポン玉くらいの大きさ） 4個（約180g)
- ●厚切りベーコン(1.5cm巾に切る) 170g(厚さ3cm)
- ●人参(食べ易い大きさに乱切り) 約60g
- ▲セロリ葉(適度に切り輪ゴムで束ねる） 約20g
- ▲ローレル 2枚
- ■コンソメ顆粒 小さじ3
- ■味の素 20振
- ＊パセリみじん切り ふたつまみ
作り方
-
1
鍋に★と●と▲を入れ、点火します。
-
2
中火にし、鍋に蓋をし、煮込みます。
-
3
「2」を、15分ほど煮込み、玉葱と人参に、竹串が刺さったら、一旦、火をとめ、▲を取り出します。
- 4 「3」に■を加えます。
-
5
「4」を再び、点火し5分ほど火を通したら、器に盛り付け＊を、各ひとつまみずつ、トッピングし【完成で〜す♬】
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イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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