れんこんとかぼちゃとベーコンのマヨチーズサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは5～8㎜幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。
蓮根はピーラーで皮をむいて、1～2㎜幅の半月切りにする。
ざっと洗って水気をきり、かぼちゃの上にのせる。 -
2
れんこんにレモン汁(ポッカレモン)をふりかけてまぶす。
短冊切りしたベーコンをれんこんの上にのせる。 -
3
工程2に両サイドを開けてラップをし、電子レンジで4～5分程度加熱する。
ボウルに付着した水分をキッチンペーパーで拭き取る。
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4
工程3が少し冷めたら粉チーズ、マヨネーズを入れ全体を混ぜる。
ブラックペッパーをふって塩コショウで味をととのえたら出来上がりです。
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粉チーズを入れてクリーミーに仕上げました。