お野菜いろいろ♡じゃがマーボー♡ レシピ・作り方

お野菜いろいろ♡じゃがマーボー♡
  • 約10分
  • 500円前後
はわゆり
はわゆり
マーボー豆腐の豆腐をじゃがいもに♪
お野菜もたっぷりとれて栄養満点です!

材料(5、6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、さいの目に切って1000wで5分レンチンします。
    生姜はみじん切りにします。
    そのほかの野菜は粗めのみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、じゃがいも以外の野菜と豚ひき肉を入れ、塩こしょうを振って炒めます。火が通ったら、水と全ての調味料を入れ混ぜます。
    水溶き片栗粉を様子を見ながら入れます。
  3. 3 いい感じにとろみがついたら、フツフツと煮立った状態で1、2分加熱します。最後にじゃがいもを入れて、ひと混ぜし、完成です。

きっかけ

給食に出て美味しかったから。

おいしくなるコツ

とろみがついてすぐ火を止めると、時間が経った時にとろみがなくなるので、とろみがついた後も加熱する。

  • レシピID:1040026983
  • 公開日:2021/04/15
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カテゴリ
その他の中華料理豚ひき肉味噌新玉ねぎじゃがいも
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