お野菜いろいろ♡じゃがマーボー♡ レシピ・作り方
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材料(5、6人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、さいの目に切って1000wで5分レンチンします。
生姜はみじん切りにします。
そのほかの野菜は粗めのみじん切りにします。 -
2
フライパンにごま油をひき、じゃがいも以外の野菜と豚ひき肉を入れ、塩こしょうを振って炒めます。火が通ったら、水と全ての調味料を入れ混ぜます。
水溶き片栗粉を様子を見ながら入れます。 - 3 いい感じにとろみがついたら、フツフツと煮立った状態で1、2分加熱します。最後にじゃがいもを入れて、ひと混ぜし、完成です。
きっかけ
給食に出て美味しかったから。
おいしくなるコツ
とろみがついてすぐ火を止めると、時間が経った時にとろみがなくなるので、とろみがついた後も加熱する。
- レシピID:1040026983
- 公開日:2021/04/15
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お野菜もたっぷりとれて栄養満点です!