ブロッコリーとタマゴの和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸かしたお湯に卵を入れ10分、ゆで卵を作ります。
   ※卵を茹でる時、鍋に入れる前に卵を濡らしてから入れるとひび割れしにくいです。
2. 2 ブロッコリーを小房に分け軽く水洗いします。
   ※茎部分も美味しいので
   柔らかい部分を切ってお好みで加えてください。
3. 3 洗ったブロッコリーを耐熱皿にのせ
   大さじ2の水を回しかけてラップをし、電子レンジ600Wで約4分加熱
4. 4 加熱している間に
   ボウルに●を全て混ぜておきます。
5. 5 加熱し終わったブロッコリーを水にさらします。
   (取り出す時は火傷に注意してください)
   
   冷めたらしっかりと水をきって4のボウルへ
6. 6 ゆで卵もブロッコリー同様に冷まし
   冷めたら殻を剥いてお好みの大きさにきって
   5のボウルへ
   (我が家では4切〜６切のくし切りにしてます)
7. 7 全体が馴染む様に混ぜ合わせて完成です。