真ホッケのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

真ホッケのオリーブオイル焼き
  • 約15分
  • 300円前後
まぼまぼまん
まぼまぼまん
ホッケをオリーブオイルとにんにくで。ふわっとした食感がホッケの特徴です。

材料(1人分)

  • 真ホッケ(生) 1匹
  • ニンニク 1カケ
  • ひとつまみ
  • 黒胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 真ホッケにニンニクと塩、黒胡椒をかけ、多めのオリーブオイルで焼く。
  2. 2 蓋をして10分ほど中火から弱火の間で焼いたら完成。

きっかけ

生のホッケが半額の100円で売ってたので即買いしました。

おいしくなるコツ

火を強くすると、中まで火が通りません。蓋をしてじーっくり火を通すことがコツです。

  • レシピID:1040025255
  • 公開日:2021/01/16
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