むき海老とセロリのうま塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- セロリ 160ｇ
- むき海老(大） 130ｇ
- 〇酒・醬油（むき海老下味） 各小匙1
- 〇生姜（チューブ） 1㎝～
- ▲小麦粉・片栗粉 各小匙1/2
- こめ油 大匙1
- 粗びきガーリック 3~4ふり
- うま塩ドレッシング 大匙1
作り方
-
1
むき海老は背ワタを取り水洗いし、水分をふき取り〇で下味をつけ▲をまぶす。
セロリは筋を取り、5㎜幅程度の斜め切り。
葉は1枚づつにする。
-
2
フライパンにこめ油を熱しむき海老を入れ
色が変わる程度炒める
（3分位）
-
3
（２）にセロリを加え
粗びきガーリックをふり２分程炒める。
-
4
（３）にっセロリの
葉を加えざっくり
炒め、うま塩ドレッシングを加え味を絡ませる。
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