めかじきまぐろの照焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●めかじき切身 2切(約180g)
- ★めんつゆ(3倍濃厚) 小さじ2
- ★だしのきいたまろやかなお酢 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- (有れば:かいわれ) (少々)
- (有れば:レモンスライス) (1枚)
作り方
-
1
熱したフライパンに、オリーブオイルをしき●を焼いてゆきます。
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2
片面に、焼き目がついたら、ひっくり返し、焼きます。
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3
●に、ほぼ火が通ったら、★を加えます。
-
4
フライパンを、奥に傾け、★を絡ませます。
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5
★が、全体に絡んだら、器に盛り付け(有れば:かいわれとレモンスライスを添え)【完成で〜す♬】
-
6
この場合の「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- めかじきの照焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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