ほうれん草と竹輪の厚揚げ白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ(正方形) 2枚
- ほうれん草 3～4束
- 竹輪 1本
- 砂糖 小さじ1
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2.5
作り方
-
1
ほうれん草は水洗いして、たっぷりのお湯に根元からつけてさっと茹でる。
ほうれん草がしんなりしてきたらザルにあげて水につけ、水気をしぼる。
一口だいに切る。 - 2 竹輪は食べやすい大きさに切る。
-
3
ボウルに厚揚げを入れてフォークの背で潰す。
そこにほうれん草、竹輪、砂糖、めんつゆを入れてよく混ぜたら出来上がりです。
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